Tiệc Tại Nhà

Soup trân châu

Soup gần như là món khai vị trong hầu hết các thực đơn của buổi tiệc thôi nôi. Trong đó, soup trân châu là một món soup không chỉ ngon mà còn rất sang trọng. Nguyên liệu: 200g thịt ức gà. 100g xương sườn heo. Một ít ngò rí, ½ củ cà rốt, 100g nấm kim châm, 1 trái ớt sừng. Một ít bột năng, 2 trứng gà, 20g bột báng. Các gia vị thông thường như: tiêu, dầu mè,

Read more

Soup nghêu rong biển

Một món ăn rất mát và ngon lại mang hương vị biển, rất hay nằm trong menu các buổi tiệc thôi nôi. Đó là món soup nghêu rong biển. Nguyên liệu: 1kg nghêu đã luộc lấy phần thịt. 200ml nước luộc nghêu. 10g rong biển, sau đó ngâm cho nở. Một ít đậu hũ non, bột năng, gừng cắt sợi, ngò rí. Các gia vị thông thường:  muối, tiêu, hạt nêm. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: Rong biển được

Read more

Soup hột lựu chay

Trong các buổi tiệc thôi nôi, các bậc cha mẹ cũng thường chọn tiệc chay để phục vụ khách. Trong đó, món soup hột lựu chay thường được chọn trong các buổi tiệc thế này. Nguyên liệu: 50g tàu hũ ki. 1 trái bắp, 50 miếng đậu hũ trắng, 1 củ hành tây, 1 một ít ngò rí 50g củ năng, 50g đậu cove, 50g cà rốt, 50g nấm rơm, 50g su su. Một ít poa-ro phi, dầu mè, 300g bột

Read more

Soup rong biển hải sản

Soup rong biển hải sản là một trong những món khai vị thích hợp cho các buổi tiệc thôi nôi bởi không chỉ ngon mà còn tốt cho sức khỏe. Nguyên liệu: Một ít rong biển khô. 100g tôm sú, 50g sò điệp. 1 cái trứng gà, 2 nhánh ngò rí, bột ít bột bắp, 600ml nước dùng. Các gia vị thông thường như: muối, đừng, hạt nêm. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: Rong biển sau khi mua về

Read more

Soup trái cây

Gần như trong tất cả các buổi tiệc thôi nôi, món soup trái cây luôn được các bé rất yêu thích cũng bởi không những ngon và sự đẹp mắt của món ăn này. Nguyên liệu: 300g tôm đất. 1 trái táo, 1 trái lê, 4 trái dâu tây. Một ít ngò rí, một ít hành tím băm, bột năng. Các gia vị thông thường: muối, tiêu, dầu ăn và hạt nêm. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: Táo, lê

Read more

Soup nghêu rau củ

Có một món soup có nguồn gốc từ nước ngoài, nhưng khi chế biến theo khẩu vị của người việt thì không kém phần ngon miệng, rất hay thấy trong các buổi tiệc thôi nôi. Đó là món soup nghêu rau củ. Nguyên liệu: 700g nghêu. Một ít thịt ba rọi xông khói. Cà rốt cắt hạt lựu, ớt đà lạt cắt hạt lựu, một ít tiêu, lá thơm, tỏi tây, cần tây cắt khúc nhỏ, cà chua cắt hạt

Read more

Soup cua bắp

Trong các buổi tiệc thôi nôi, món khai vị thường là các món soup. Trong đó, soup cua bắp là một sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi tiệc. Nguyên liệu: 200g thịt cua. 2 trái bắp mỹ. Thịt gà dùng để nấu nước dùng, 1 chén nấm đông cô, trứng cút, bột bắp. Các gia vị thông thường gồm: muối, bột ngọt, tiêu, nước mắm Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: với nấm đông cô thì các bạn ngâm cho

Read more

Soup sắc màu

Một món soup không chỉ ngon mà còn nhiều màu sắc, rất hay thấy trong các buổi tiệc thôi nôi. Đó là món soup sắc màu. Nguyên liệu: 50g tôm sú. 50g bắp mỹ luộc chín. 50g đậu cove, 1/3 thanh cá, 3 thanh cua. Một ít ngò rí, trứng gò, bột năng. Các gia vị gồm: tiêu, nước tương và hạt nêm. Cách làm: Một bí quyết chọn thực phẩm từ đầu bếp dịch vụ nấu ăn chúng tôi

Read more

Soup tôm bí đỏ

Một món soup rất ngon lại bổ dưỡng hay được làm riêng cho các bé trong những buổi tiệc thôi nôi. Đó là món soup tôm bí đỏ. Nguyên liệu: 300g tôm bằm nhuyễn. 400g bí đỏ cắt khối vừa ăn. Nước dùng gà, sữa tươi, bơ phe, ngò rí, lá thơm, hành tây băm, kem tươi, dầu ăn. Các gia vị thông thường: tiêu, hạt nêm. Cách làm: Chuẩn bị 1 chiếc nồi và cho dầu vào. Khi dầu

Read more

Soup gà chua cay

Trong các buổi tiệc thôi nôi, món soup vẫn thường được chọn làm món khai vị. Trong đó, soup gà chua cay là một sự lựa chọn tuyệt vời cho buổi tiệc của mình. Nguyên liệu: 100g thịt gà xé sợi. 5 tai nấm đông cô tươi cắt miếng, 1 miếng đậu hũ non, 100g măng tươi. Ngò rí, ớt sừng, ớt sa tế, bột năng. Các gia vị thông thường: tiêu, hạt nêm, nước tương và giấm gạo. Cách làm:

Read more

Soup tóc tiên bí đao

Một món soup không chỉ ngon mà còn có tác dụng mát và giải nhiệt trong nhưng ngày hè. Rất hay thấy trong các buổi tiệc thôi nôi, đó là món soup tóc tiên bí đao. Nguyên liệu: Tóc tiên 200g tôm sú cắt hạt lựu. 1 trái bí đao, 1 trái trứng gà, một ít bột năng, ngò rí. Các gia vị gồm: tiêu, hạt nêm. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: Tóc tiên khô sau khi mua vềphải

Read more

Soup hải sản

Món soup thường không thể thiếu trong các buổi tiệc thôi nôi. Có một món soup không chỉ ngon mà rất thích hợp trong các ngày hè. Đó là món soup hải sản. Nguyên liệu: 100g tôm sú. 100g thịt cua. 100g sò điệp. 50g bột năng, 1 trứng gà, 1 củ hành tây, 2 lít nước dùng, ngò. Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường… Cách làm: Nước dùng trong món ăn này có thể nấu từ xương

Read more

Soup thập cẩm

Trong các buổi tiệc thôi nôi, thường không thể thiếu món soup để khai vị. Trong đó, món soup thập cẩm là một sự lựa chọn tuyệt vời. Nguyên liệu: 200g xương sườn heo. 100g tôm tươi. 50g đậu hũ non, 50g đậu hà lan, 50g cà rốt, 50g khoai tây. Trứng gà, hành lá, ngò rí, ớt hiểm, dầu mè, dầu ăn, bột năng. Các gia vị thông thường: tiêu, đường, hạt nêm, nước tương. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: lấy

Read more

Khoai tây viên chiên xù

Trong các buổi tiệc thôi nôi, tất nhiên là phải có một món riêng dành cho các bé rồi. Trong đó, khoai tây chiên xù là một món được các bé rất thích. Nguyên liệu: 3 củ khoai tây. 80g thịt băm. Hành tây, bột mì, 2 trứng gà, Tương cà, tỏi băm, bột xù, dầu ăn. Các gia vị thông thường: tiêu, hạt nêm và sốt mayonnaise. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: Với khoai tây được cắt thành

Read more

Gỏi rau muống chiên giòn

Một món gỏi trong các buổi tiệc thôi nôi rất dân dã nhưng không kém phần ngon miệng, đó là món gỏi rau muống chiên giòn. Nguyên liệu: 1 con khô cá sặc. 100g rau muống ½ trái xoài keo, ½ củ hành tây, rau răm. Ớt băm, tỏi băm, hành tím bào mỏng, ớt sừng cắt sợi. Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, bột ngọt và bột chiên giòn. Cách làm: Sơ chế nguyên liệu: với hành

Read more

Gỏi đu đủ ba khía

Trong các buổi tiệc thôi nôi, cũng hay thấy một món gỏi dân dã nhưng cũng không kém phần ngon miệng. Đó là món gỏi đu đủ ba khía. Nguyên liệu: 300g đu đủ bào sợi. 150g ba khía. Đậu đũa, cà chua, rau húng quế Ớt băm, tỏi băm, hành tím cắt lát, tỏi cắt lát, ớt sừng cắt sợi, đậu phộng rang. Các gia vị thông thường: muối, tiêu, đường, hạt nêm và giấm gạo. Cách làm: Sơ

Read more
1 2 3 4 5